Món bò kho ăn ngon và dễ ăn là như vậy nhưng việc nấu món bò kho thì hơi kỳ công và tốn thời gian vì món này cần nhiều gia vị, đủ thời gian ướp thì mới đúng vị và thơm ngon. Chính vì vậy mà món bò kho tẩm ướp gia vị sẵn kèm rau củ của TuyetFood sẽ là lựa chọn hợp lý.
KHẨU PHẦN: 3 -4 người
THỜI GIAN NẤU: 50 – 60 phút (hoặc lâu hơn nếu thích ăn thật mềm)
CHUẨN BỊ:
- COMBO bò kho 400G thịt + 250g rau củ (cà rốt, hành tây, sả khúc, rau ngò )
- 2 tép tỏi băm nhuyễn
- 2 củ hành tím băm nhuyễn
- Nước dừa: 1 trái (không có có thể dùng nước lã)
CÁCH LÀM:
- Đun nóng dầu ăn trong nồi, sau đó cho hành, tỏi băm và sả khúc đập dập vào phi cho thơm
- Cho thịt bò vào xào ở lửa to đến khi thịt bò săn lại, cho nước dừa, nước lã vào sâm sấp mặt thịt hầm nhỏ lửa trong 30 phút. Sau đó cho thêm cà rốt hầm thêm 20 phút. Nêm nếm lại cho vừa ăn, thêm hành tây và nấu thêm 5 phút là hoàn thành món bò kho.
Do đặc tính bò Úc mau mềm nên hầm khoảng 50 đến 60 phút là thịt vừa chín mềm, không bị bã, ngấm gia vị mặn ngọt đậm đà, nước dùng có màu đỏ sánh đẹp, dậy mùi thịt bò
- Bò kho có thể ăn kèm bánh mì, hủ tiếu, cơm hay mì vắt.
TIPS: Nếu muốn nước thịt sánh hơn thì có thể hòa tan 2 muỗng bột năng hoặc bột bắp vào nửa chén nước, trước khi nhắc nồi xuống bớt lửa đổ chén nước bột từ từ vào nồi, vừa đổ vừa khuấy đều đến khi đạt độ sệt như ý muốn.
Tuyết Food có bán sẵn đầy đủ nguyên liệu cho món bò Kho bao gồm thịt bắp bò Úc cắt khối 3cm ướp sẵn tiện lợi kèm rau củ quả nấu kèm.
Quý khách hàng có thể xem thêm sản phẩm tại: Combo bò kho ướp sẵn kèm rau củ
