Giao hàng trong vòng 2giờ

Giảm giá 50% cho khách hàng cũ

Miễn phí vận chuyển cho đơn hàng trên 500k 1 số quận nội thành!

Bò Mỹ

Thịt lõi vai bò MỸ cắt steak

Còn hàng

Special Price 360.000 ₫ / KG

Phần thịt lý tưởng cho món beefsteak thơm ngon hảo hạng. Quý khách hàng có thể dùng phần thịt này cho món bò lúc lắc, lẩu, phở cũng rất tuyệt vời hoặc theo sở thích

  • Miễn phí vận chuyển cho đơn hàng trên 500k khu vực quận 1,3,4,5,10
  • Đóng gói giữ nhiệt giữ được chất lượng suốt quá trình vận chuyển
  • Giao hàng nhanh chóng bằng dịch vụ vận chuyển thực phẩm chuyên nghiệp như NowShip, GoShip, Ahamove

Nhãn hiệu: Cargill Meat Solutions (100% Authentic with Certification)

Xuất xứ: Mỹ

Đơn vị tính: gói

Đóng gói: 2.5kg - 3kg/gói

Bảo quản: đông lạnh

Chế biến: Thịt lõi vai bò Mỹ là phần thịt lý tưởng cho món beefsteak thơm ngon hảo hạng. Quý khách hàng có thể dùng phần thịt này cho món bò lúc lắc, lẩu, phở cũng rất tuyệt vời hoặc theo sở thích của khách hàng

Hạn sử dụng: 6 tháng

1. Giới thiệu chung về thịt lõi vai bò Mỹ

Thịt lõi vai bò Mỹ hay còn gọi là lõi vai, thịt thăn vai, thịt chóp vai - Tên tiếng Anh là Top Blade Beef hay Top Muscle Blade Beef là phần thịt bò sát cạnh và được cắt ra từ vùng cổ của bò Mỹ, đặc trưng ở loại thịt này là thịt có độ mềm nhưng lại giòn rụm, ngọt thơm thêm những sợi gân mỏng xen ở giữa cây thịt, đặc điểm đường gân này lại mềm không hề dai như bò ta. Phần thịt này đặc biệt có vân mỡ (mabelling) xen lẫn trong thớ thịt  tạo ra hương vị thơm ngon đặc trưng cho phần thịt này. Thịt lõi vai bò Mỹ tại Tuyet Food thuộc dòng Choice hảo hạng theo phân loại của USDA Mỹ.

Top Blade - Thịt lõi vai bò Mỹ được cắt ra từ phần thịt vùng cổ

Lõi nạc vai bò Mỹ thích hợp chế biến món steak, BBQ; cắt mỏng để xào, né, lẩu, phờ , cuộn nấm, cuộn phô mai … v.v. hoặc theo sở thích của từng thực khách.

Hình ảnh USA Top blade beef- lõi vai bò Mỹ nguyên khối còn đông tại Tuyetfood

Hình ảnh USA Top blade beef- lõi vai bò Mỹ nguyên khối còn đông tại Tuyetfood

Lõi nạc vai bò Mỹ được lọc sụn và mỡ một cách cẩn thận sau đó mới đóng gói, hút chân không trong các bao bì đảm bảo vệ sinh thực phẩm. Mỗi cây lõi vai có trọng lượng từ 2,5 tới 3kg, được cấp đông cẩn thận và di chuyển bằng những xe chở thịt chuyên dụng vì vậy mà thịt luôn tươi ngon, hương vị không đổi. Tại Tuyetfood, chúng tôi làm việc vì sức khỏe cộng đồng, miễn phí cắt thái và tư vấn món ngon bò Mỹ.

2. Thịt lõi nạc vai bò Mỹ rã đông như thế nào?

Có rất nhiều bà nội trợ không biết nên rã đông các loại thịt bò Mỹ như thế nào để giữ được hương vị thơm ngon nhất, mà đặc biệt là thịt lõi nạc vai. Vì thế Tuyetfood xin chia sẽ chi tiết cách rã đông giúp bạn chế biến món ăn đúng chuẩn nhất. Khi mua thịt bò Mỹ về, nếu chưa cần sử dụng đến bạn hãy trực tiếp bảo quản bằng tử lạnh (ngăn đá). Tuy nhiên bạn vẫn nên chế biến sớm bởi nhiệt độ ngăn đá không đủ để chất lượng sản phẩm được lâu dài (nên bảo quản ở -18 độ C).

Rã đông: Bạn không nên rã đông hoàn toàn rồi mới bắt đầu chế biến thịt. Bạn nên rã đông thịt qua đêm trong ngăn mát tủ lạnh trước khi chế biến, với cách rã đông này chất dinh dưỡng là protein tương cơ ít thất thoát nhất. Rã đông hoàn toàn sẽ giúp thăn lõi vai chín đều, ngọt thịt và giữ được độ ẩm khi chế biến.

3. Làm món gì với thịt lõi nạc vai bò Mỹ

Lõi nạc vai bò Mỹ làm nguyên liệu tuyệt vời cho các món bỏ lò, món nướng. Hãy tưởng tượng trời xe lạnh mà được ăn thịt bò Mỹ nướng thơm lừng trên khay cùng vài lát rau sống kèm sốt,...thì thật tuyệt đúng không! Đặc biệt hơn nữa món lẩu lõi vai bò nhúng dấm vừa mềm, vừa ngọt lại giòn rụm sẽ khiến bạn “chảy nước miếng”. Ngoài ra bạn cũng có thể dùng lõi nạc vai cho món bít tết hay áp chảo bởi nó không hề dai, ăn mềm vừa phải.

Top blade steak - Lõi vai bò Mỹ làm bít tết feedback từ khách hàng Tuyetfood

4. Tại sao nên dùng sản phẩm từ thịt bò Mỹ?

Ngày nay, người dân Việt Nam rất ưa dùng thịt bò Mỹ bởi chất lượng thịt bò Mỹ được cả thế giới công nhận. Như vậy, với kỹ thuật chăn nuôi khoa học và chọn giống kỹ lưỡng, ngành chăn nuôi bò của Mỹ đã phát triền lớn mạnh, lâu đời cho chất lượng thịt ngon, hảo hạng.

Bò Mỹ được chăn nuôi tại các trang trại lớn, ăn các loại ngũ cốc nên cho chất lượng thịt thơm ngon, an toàn. Công nghệ giết mổ, sơ chế , bảo quản và vận chuyển của Mỹ theo một nguyên tắc chuẩn mực, được kiểm soát chặt chẽ bởi các cơ quan thẩm quyền USDA. Trước khi giết mổ và lưu thông trên thị trường thịt đều được kiểm tra bởi Cơ quan USDA nên chất lượng thịt luôn được đảm bảo, mang nguồn thực phẩm an toàn đến người tiêu dùng.

Không cần tới nhà hàng bạn cũng có thể thưởng thức món thịt lõi vai bò Mỹ thơm ngon đậm đà.

Hãy gọi ngay cho Tuyetfood để đặt hàng và được tư vấn nhanh nhất!

Đặt hàng ngay: 0979 883 664/ 0919 517 537

  • Miễn phí vận chuyển các quận nội thành
  • Hotline tư vấn
    +84 0979 883 664
  • Giá cả tốt nhất thị trường
  • Cắt đóng gói theo yêu cầu